Não podíamos ter tido melhor dia;
céu azul, temperatura amena, a Primavera a espreitar, assim foi o dia em que se
realizou a tradicional matança comunitária do Ozendo, no passado dia 12 de
Março.
O dia começou cedo, necessário
organizar tudo para a matança, ao mesmo tempo que se preparava o forno para
fazer pão e bolos.
Foi um dia de convívio, tendo
vindo à terra bastantes conterrâneos da Guarda, Lisboa, Leiria, todos para
saborear uns belos petiscos próprios das matanças, mas também comer os bolos
quentinhos, mal saídos do forno.
Foi um dia de muito trabalho, mas
repleto de amizade, sorrisos, boa comida e bebida, do melhor que estas terras
têm!
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